锅柄，勾一勺油在锅里一转，葱姜醋糖盐糖，一个不漏，拌入了冒着火，不断颠勺的锅中，全程一气呵成，不疾不徐，手法老练，好像重复了好几万次，老板张大了嘴，不可思议得看着这个年轻人，仿佛在他面前正在颠勺的是一个在这行做了几十年的老厨师，虽然这些都是学他的，但对方手法的稳健，节奏的把握，都在他之上。
　　看着冒着热气的菜被翻到盘子里，老板直接用手抓起一块塞道嘴里，酸，咸，一口吐道水槽里，连喝了好几口水才缓过来。