金包银的蛋炒饭怎么做？
您好!!
金包银-蛋炒饭
鸡蛋数个,打碎加盐拌匀.
叉烧(可用香肠代替)切丁,胡罗卜切丁,和青豆过滚水到半熟;入油锅略炸后捞出;
隔夜米饭捻碎成颗粒;
炒锅加热,放入油,将蛋倒入,大火略翻炒,加入米饭再翻炒到均匀,加入少量鱼露,将叉烧,胡罗部,青豆倒入拌匀,大火翻炒,
加入数滴香油,起锅...
每粒饭粒都会沾着金色的蛋汁,而米饭却仍然是白色的,所以称为"金包银".
有二种做法都非常简单。
1，一种是将冷饭不加盖置冰箱内1小时以上，取出加少许素油、盐、几滴柠檬汁拌匀，使饭粒分开，再拌入打散的蛋液，静止30分钟，倒入旺火油锅内用筷子迅速划散，颠锅炒干装盆，撒上葱花即可。
2，另一种是鸡蛋不拌入冷饭，直接将冷饭在油锅内炒散炒干，加入盐，然后改成小火慢慢均匀倒入蛋液立即炒匀，加少许鲜酱油炒匀出锅。
祝好胃口谢谢!!
金包银-蛋炒饭
鸡蛋数个,打碎加盐拌匀.
叉烧(可用香肠代替)切丁,胡罗卜切丁,和青豆过滚水到半熟;入油锅略炸后捞出;
隔夜米饭捻碎成颗粒;
炒锅加热,放入油,将蛋倒入,大火略翻炒,加入米饭再翻炒到均匀,加入少量鱼露,将叉烧,胡罗部,青豆倒入拌匀,大火翻炒,
加入数滴香油,起锅...
每粒饭粒都会沾着金色的蛋汁,而米饭却仍然是白色的,所以称为"金包银".
有二种做法都非常简单。
1，一种是将冷饭不加盖置冰箱内1小时以上，取出加少许素油、盐、几滴柠檬汁拌匀，使饭粒分开，再拌入打散的蛋液，静止30分钟，倒入旺火油锅内用筷子迅速划散，颠锅炒干装盆，撒上葱花即可。
2，另一种是鸡蛋不拌入冷饭，直接将冷饭在油锅内炒散炒干，加入盐，然后改成小火慢慢均匀倒入蛋液立即炒匀，加少许鲜酱油炒匀出锅。
祝好胃口谢谢!!
相关问答
热门问答
- 1完美世界诸神之战法师怎么打浮屠塔？
- 2有十大学院流轻小说分类小说排行榜，30-50万字，连载，公认文笔不错的女频小说推荐吗？
- 3为什么我一上问道就很卡。`
- 4请推荐一些位面、妖艳类女频文笔好的高质量小说排行榜？
- 5大象和犀牛对打，谁会赢？
- 6鱼水之情，和衷共济。这句什么意思。
- 7有十大盗墓轻小说分类，恋爱日常小说排行榜，100-200万字，连载，公认精彩的男频小说推荐吗？
- 8是否有描述女主反抗囚禁男主的小说？
- 9上海哪个配眼镜的地方价格公道配的又好啊
- 10求简短的小笑话，为了逗女朋友开心。简短的。。
- 11现代言情小说女主是借尸还魂的叫霓裳的男主叫北横炎求书名
- 12周雨彤怎么就跟“时尚博主”挂钩了？她穿了什么风格的衣服？
- 13形容麻雀的句子
- 14手机达人请进！
- 15同为谋臣，为什么诸葛亮斗不过司马懿？
- 16行路难的诗意
- 17一个同事对我说话老是很不客气，不礼貌，怎么对付他。我是女的
- 18树木葱榕枝繁叶茂下联是？
- 19娱乐圈大事件：张一山和杨紫，最后能走到一起吗？
- 20和女朋友分手了 她说现在我们只是朋友关系